日曜日の夕食

休日である日曜日の夕食を自宅で食べる時は、平日に食べる機会のない(帰宅が22時過ぎになるのでスーパーに寄って帰れないため)お刺身が多いです。

今日は、豚肉、大根、人参、レンコン、ごぼう、里芋、こんにゃくをたっぷり入れた豚汁を作りました。

青ネギをたっぷりのせて。

いろんな食材を一度に食べられて、身体も温まる豚汁は冬の間、よく作ります。

ご飯はもち麦入りです。

外食が続くと、こんな献立がホッとします。