corinmethod 平日の夕食は、一年中ほぼ自炊です。
最近ヒットだったもの。
青パパイヤと海老の炒め物。青パパイヤはソムタム(サラダですね)ばかりだったのですが、冬で寒いので炒めてみました。
オリーブオイル(ごま油でも良さそう)で炒めて無添加の鶏がらスープ、海老と最後に干しエビをふりかけたらとっても美味しかったです！
あとは鱈の塩麹漬けを焼いたもの、舞茸、紫キャベツのマリネ、プチトマト、ブロッコリー、ピクルス。赤だしのお味噌汁はお豆腐とアオサ、キムチです。
ご飯は会員様が沖縄で買ってきてくれたジューシーの素をもち米で炊きました。
これがもう！！！
連日朝晩、食べています！
美味しい！！！
まとめて炊いて、小分けにして冷凍しておきます。
最近のヒット作でした！