corinmethod 上野公園の中にある韻松亭に行って来ました。
雨の日のお出かけは傘を持つので荷物は最小限、両手が空くようにしています。あ、でも、いつもかも。
上野の公園口が綺麗になっていてびっくり！
地元が文京区白山なので、子供の頃は上野動物園によく連れて行ってもらいました。幼稚園の頃にパンダ、ランランとカンカンが来た記憶。
子供の頃は猿山とゴリラと、ウサギやモルモットに餌をあげた記憶くらいですが、今行ったらまた楽しそう。今度、行ってみようと思います。
雨の日の銀杏並木が綺麗。
桜並木のところ、こんなに綺麗だったかな。
この日のお目当ては鳥すき！
オンシーズンに胸肉とささみを食べすぎるせいか、オフ、特に外食で鶏肉を食べに行くことはまずありません！！
コース料理なんかで、メインが鶏肉だと、、、、となるくらいです。
いつもお世話になっているのに、鶏肉さん、ごめんなさい。
が、この韻松亭は鳥すき。
鳥といっても、減量メニューとは違います。笑
わくわく。
まずは、よせ豆腐と茶碗蒸し。この茶碗蒸しの中には胡麻豆腐かな、が入っていてとても美味しかった！！
窓の向こうの景色も素敵です。落ち着く〜
続いてお椀。おからを粉にしたものが入っている、と言っていたような。白味噌とお出汁が沁みる！日本人はやはりお出汁ですね。
お造り。お造りをいただいてる間にお鍋の用意をしてくれます。
お肉とお野菜の説明をしてくれます。
大きなクレソン！！クレソンは牛肉を焼く時の添え物で食べるくらいでしたが、鶏のすき焼きにとても合ったので、今度は家でもやろうと思います。
生麩も入り、良い感じ。
クレソンをのせて。
なぜか、鍋を激写してました。笑
といた玉子に取り分けてくれます。うーん！美味しい！！
続いて生麩と湯葉！大好物です！
雨の景色も良いものですね。
綺麗な景色と美味しい食事、あ〜幸せです！
次のお鍋の用意の間に手羽先。ああ、カリッと焼いた鳥の皮って美味しい！
お口直しの湯波刺し。美味しい。
次のお鍋は鳥つみれ。くずきりもはいっています。生麩、湯波、くずきり。全部大好物！
このお鍋もまた美味しかった！
つみれの中にお味噌が入っている、と言っていたような。今度うちでも入れてみよう。
締めの雑炊です。
至福の時です。美味しいものって幸せですね！
水菓子はこれまた大好物の笹巻麩饅頭！！5〜6個食べられる〜
ああ、和食って良いですね。
と言いながら、余談。
翌日のランチはチーズナンとカレーでした。笑
韻松亭、オフの間にまた行こうと思います！