corinmethod 夏の暑い時期はしまい込んでいたタジン鍋。
寒くなってくると出番が増えます。
この日は鮭と椎茸、ししとう、玉ねぎ、プチトマトを。
椎茸は軸もいただきます。
オリーブオイルをひき、材料を全部並べて日にかけるだけ。
オリーブオイルや胡麻油は、空気に触れない酸化ブロックのものを愛用しています。
岩塩と黒胡椒を振っていただきます。
うーん、美味しそう！
紫キャベツと食彩ほうれん草とレーズンのサラダも。
大豆の水煮。煮てもよし、そのままでもよし、とこれもあると便利です。
これで9品目。
食後に干し芋とチョコ。
さつまいもで10品目になりました。
成城石井で見つけたこのチョコレート、ちょこっと食べるのに便利です。けど美味しいので食べすぎは注意です。笑
ヘルシーな間食はこちら。
お砂糖を使っていないドライマンゴーなのでダイエット向きです。
こちらはダイエット向きではないですが、美味しいチーズケーキ。
先日、夕食後の23時半、1個だけ食べようと思ったら全部食べてしまいました！太る行為です。笑